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  Banca delle idee

 

 

L'agricoltura

 

Storia illustrata dell'agricoltura

 

 Attrezzi e macchine in agricoltura

 

  •  Attrezzi agricoli

  Storia illustrata degli attrezzi agricoli

 

Vecchi strumenti e attrezzi ancora in uso o scomparsi: collocazione nel tempo e principali mutamenti intervenuti

 

  Album fotografico degli attrezzi agricoli classificati in base alla funzione

 

  • Macchine agricole

 Storia illustrata delle macchine agricole

 

Che cosa veniva utilizzato prima del trattore?

 

Le macchine agricole: parti della macchina e loro funzione,  funzionamento della macchina

 

Album fotografico: parti della macchina e loro funzione,  funzionamento della macchina

 

Album fotografico Delle macchine agricole classificate secondo la loro funzione

 

Prodotti agricoli

 

  •  Ortaggi

Schedario degli ortaggi:  disegno o foto, principali operazioni colturali, dati statistici relativi alla loro produzione (dati: regionali, italiani o mondiali)

 

  • Alberi da frutto

Schedario degli alberi da frutto:  disegno o foto, principali operazioni colturali, dati statistici relativi alla loro produzione (dati: regionali, italiani o mondiali)

 

  • Cereali

Produzione mondiale di: Frumento, riso, mais

 

  • Zona geografica di provenienza delle piante coltivate

Mappa mondiale

 

L'allevamento

 

  • Gli allevamenti

  Dati statistici relativi agli allevamenti mondiali di: bovini, suini, ovini

 

Mappa regionale degli allevamenti

 

Mappa nazionale degli allevamenti

 

Mappa europea degli allevamenti

 

Mappa mondiale degli allevamenti

 

Produzione agricola

 

  • Produzione agricola in Italia

Mappa dell'Italia suddivisa per regioni

 

 Chimica e agricoltura

 

  •   I fertilizzanti

Problemi legati all'uso dei fertilizzanti chimici in agricoltura

 

 

 Gli alimenti

 

 La carne

  •  I tagli della carne

Intervista al macellaio

 

I nomi dei tagli della carne nelle varie regioni italiane

 

I nomi tagli della carne nelle varie parti del mondo

 

  • Classificazione merceologica degli animali da carne

  Ricerca informativa, sistemazione dei dati e loro rappresentazione grafica

 

  •  Il consumo di carne

  Indagine sul consumo settimanale di carne nelle nostre famiglie ( tipo di carne, cotture preferite ecc.)

 

 

I formaggi

  •  Tipi di formaggio

Mappa dei formaggi italiani

 

Mappa dei formaggi europei

 

Mappa dei formaggi del mondo

 

 Il pesce

  • Il consumo di pesce

   Indagine sul consumo settimanale di pesce nelle nostre famiglie ( tipo di pesce, fresco o surgelato ecc.)

 

  •  Tipi di pesce

  Mappa del pesce (Italia)

 

  Mappa del pesce (Europa)

 

  Mappa del pesce (mondo)

 

Le uova

  • Il consumo di uova

  Indagine sul consumo settimanale di uova nelle nostre famiglie

 

  • Tipi di uova in commercio

Intervista ad un commerciante (o ad un addetto del supermercato)

 

Il Vino

  • Zone di produzione del vino

Mappa del vino regionale

 

Mappa dei vini italiani

 

Mappa dei vini europei

 

Mappa dei vini a livello mondiale

 

 

Commercio e distribuzione dei prodotti alimentari

 

La spesa

  • Dove facciamo la spesa?

Indagine su quanti e quali supermercati sono frequentati dalle nostre famiglie. Identificare i punti vendita su di una mappa.

 

  • Il mercato come luogo di incontro

Realizzazione di un album fotografico: il mercato nei vari paesi del mondo.

 

  • Le associazioni dei consumatori

Cosa sono, cosa fanno, qual è il loro scopo? Come si fa ad associarsi? Esistono associazioni di consumatori nel nostro territorio.

 

  • Il supermercato

Gioco dell'oca del supermercato

 

 

Consumo dei prodotti alimentari

  • I prodotti pronti (conveniences)

Indagine su quanti e quali prodotti pronti sono consumati nelle nostre famiglie

 

Comparazione sui tempi di preparazione di alcuni prodotti Es. pasta al forno fatta a mano, pasta al forno utilizzando prodotti già pronti (pasta, besciamella, ragù) e pasta al forno surgelata. Altri prodotti: minestrone, minestre , insalate ecc. (formulare un'ipotesi e verificare tempi, costi e qualità)

 

Indagine comparativa sui prodotti pronti utilizzati oggi e in passato (intervistando nonni, bisnonni, anziani)

 

 

  • I gusti alimentari dei popoli

Ricettari regionali, nazionali e/o mondiali che mettano in evidenza il rapporto tra alimentazione e territorio

 

Prescrizioni e divieti alimentari di religioni diverse (cristianesimo, islamismo, ebraismo, induismo, buddismo)

 

  • Abitudini alimentari

Suddivisione dei pasti in Italia, Spagna, Regno Unito e Stati Uniti

 

Come sono cambiate le nostre abitudini alimentari imitando i popoli stranieri?

 

Mappa dei ristoranti etnici presenti nella nostra zona

 

Indagine su quanti e quali ristoranti etnici frequentano le nostre famiglie

 

Indagine su dove le nostre famiglie consumano i pasti e con quale frequenza (casa, mensa, bar, ristorante, self service ecc.)

 

  Indagine sulle nostre abitudini alimentari

 

     

     

     

     

     

    Bibliografia

     

    G. Arduino - Educazione Tecnica. Torino 1998

    Luigia Bortolami, Adriano Frattini - Strumenti e idee. Casale Monferrato, 1991

    Maria Secchi Famiglietti - L'ambiente tecnologico. Novara, 1990

    Tecnosfera. Tecnologia e educazioni.  Novara, 2007.

     

    Link

    Istituto Nazionale di statistica

     

     



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