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Programmazione

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Programmazione seconde

 

U.A. n.1 Agricoltura

U.A. n.2 Contenitori per alimenti

U.A. n.3 Conservazione degli alimenti

 

 

CONTENUTI

ATTIVITA'

COMPETENZE

                                                        

        U. di A. n.1 - Agricoltura    

 

Definizione di "agricoltura"

Tipi di agricoltura

Impatto ambientale dovuto alle pratiche agricole                                                               

Scoperta guidata, intesa come attività indirizzata alla scoperta e all'acquisizione di concetti 

Raccolta di informazioni attraverso l'esame del libro di testo e l'esperienza personale 

                                                                                                                           

Sa definire il concetto di agricoltura 

Sa riconoscere i diversi tipi di agricoltura 

Sa analizzarne l'impatto ambientale                                                                                                                                                             

                                                                                                                                      

U. di A. n.2 - Contenitori per alimenti

 

Le proprietà dei materiali

Ciclo di lavorazione di alcuni materiali

La risorsa "rifiuti"

Scoperta guidata, intesa come attività indirizzata alla scoperta e all'acquisizione di concetti 

Esecuzione di semplici prove sperimentali sulle proprietà dei materiali

Webquest

 

Sa distinguere e classificare le diverse proprietà dei materiali

Sa analizzare il ciclo di lavorazione di alcuni materiali

Comprende l'importanza di considerare i rifiuti come una risorsa

 

 

U. di A. n.3 - Conservazione degli alimenti

 

Cause delle alterazioni alimentari

Metodi di conservazione

Additivi chimici

Scoperta guidata, intesa come attività indirizzata alla scoperta e all'acquisizione di concetti 

Raccolta di informazioni attraverso l'esame del libro di testo e l'esperienza personale 

Raccolta e analisi di etichette alimentari

                

Sa riconoscere le cause delle alterazioni alimentari

Sa analizzare le diverse tecnologie per la conservazione degli alimenti

Sa leggere un'etichetta alimentare

 

 

 

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